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Bester Preis & Premium Service

Kundenbewertung

7124 Kunden bewerten uns mit der Note 4,8/5 (Stand November 2016)

Wie beurteilen Sie die Beratung und Kompetenz unserer Mitarbeiter

4,9/5

Abwicklung des Reservierungsvorganges

4,8/5

Freundlichkeit unserer Mitarbeiter

4,8/5

Beschreibung des Domizils oder der Reise im Katalog/Webseite

4,7/5

Qualität und Umfang der Reiseunterlagen

4,6/5


Bester Preis

Falls Sie eines unserer Angebote zu einem günstigeren Preis entdeckt haben, werden wir uns bemühen, mindestens die gleichen Konditionen anzubieten.


Bitte schicken Sie eine E-Mail an info@siglinde-fischer.de mit folgendem Inhalt:

  • Ihr Name und Ihre Telefonnummer
  • Die Internetadresse mit dem günstigeren Angebot und einen Screenshot des Angebotes (Screenshot: Kopie des Bildschirms, auszulösen über Alt + Druck, einfügen in ein Word-Dokument über Strg + V)

 


Kompetenz individuelle Beratung und Service

  • Wir bereisen regelmäßig und ausführlich unsere Zielgebiete, denn nur durch intensive Erfahrung lernt man Land, Leute und deren Gebräuche kennen
  • Dazu gehört auch, dass wir jedes Hotel, jede Villa oder Ferienresidenz persönlich inspizieren. Genau deshalb sind Sie bei uns in der Beratung gut aufgehoben. Guter Service macht eben den Unterschied!

 


Rechtssicherheit und Notfall-Hilfe!

Sollte es während Ihres Urlaubs zu unerwarteten Schwierigkeiten kommen, genießen Sie bei einer Buchung über uns folgende Vorteile:

  • Sie haben einen deutschen Ansprechpartner
  • Sie können fast rund um die Uhr auf unsere Assistenz per Telefon-Notruf-Hotline zurückgreifen und Sie werden von der Geschäftsführungsebene persönlich betreut!
  • Alle Rechtsansprüche können an den Reisemittler Siglinde Fischer GmbH & Co.KG in Deutschland gestellt werden, der stellvertretend für seine Leistungsträger über eine vollumfängliche Haftpflichtversicherung verfügt
  • Sicherung Ihrer Zahlungen (Anzahlung und Restzahlungen) über einen Sicherungsschein (bei Insolvenz eines Leistungsträgers sind alle Zahlungen versichert)
 
 
 

Die Küche der Insel Elba

14.11.2012

Die Küche auf Elba


Knusprige Kruste

Brot gehört in der Toskana immer auf den Tisch - ungesalzen, mit herzhaft-knuspriger Kruste und innen nicht zu weich. Es wird nicht nur reichlich zu den Vor- und Hauptgängen gegessen, sondern bildet auch für sich oder in Kombination mit Gemüse eigene Gerichte. Sehr wichtig für die toskanische Küche ist das kalt gepresste Olivenöl, das neben dem aus Umbrien als das beste der Welt gilt. Es besitzt einen anderen, für Experten unverkennbaren Geschmack.

Stockfisch und Fischsuppe

Auf Elba wird natürlich Fisch bevorzugt. Die Insel ist für die traditionelle Fischsuppe, Cacciucco, bekannt. Je nach Saison wird eine große Auswahl an Fischen und Meeresfrüchten offeriert. Eine Spezialität auf Elba ist Stockfisch alla Riese, ein wohlschmeckendes Gericht mit Sardellen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Oliven, Basilikum, Petersilie, Pinienkernen, Kapern sowie Olivenöl und Chili. Auch Fleisch wird auf der Insel gegessen, etwa Kaninchen, Lamm oder Kalb.

Panforte, eine Art Pfefferkuchen

Zum Nachtisch oder zwischendurch sollte man Panforte bestellen, eine Art Pfefferkuchen. Ihn gibt es in vielen Variationen mit reichlich Mandeln und kandierten Früchten.

Weine auf Elba

Beim Wein kann sich Elbas eigener Anbau durchaus sehen lassen. Zu empfehlen ist der weiße, trockene Prociano und beim Rotwein der schwere, trockene Sangioveto. Als Dessertwein hat sich der likörartige Aleatico di Portoferraio durchgesetzt.

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