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Bester Preis & Premium Service

Kundenbewertung

7124 Kunden bewerten uns mit der Note 4,8/5 (Stand November 2016)

Wie beurteilen Sie die Beratung und Kompetenz unserer Mitarbeiter

4,9/5

Abwicklung des Reservierungsvorganges

4,8/5

Freundlichkeit unserer Mitarbeiter

4,8/5

Beschreibung des Domizils oder der Reise im Katalog/Webseite

4,7/5

Qualität und Umfang der Reiseunterlagen

4,6/5


Bester Preis

Falls Sie eines unserer Angebote zu einem günstigeren Preis entdeckt haben, werden wir uns bemühen, mindestens die gleichen Konditionen anzubieten.


Bitte schicken Sie eine E-Mail an info@siglinde-fischer.de mit folgendem Inhalt:

  • Ihr Name und Ihre Telefonnummer
  • Die Internetadresse mit dem günstigeren Angebot und einen Screenshot des Angebotes (Screenshot: Kopie des Bildschirms, auszulösen über Alt + Druck, einfügen in ein Word-Dokument über Strg + V)

 


Kompetenz individuelle Beratung und Service

  • Wir bereisen regelmäßig und ausführlich unsere Zielgebiete, denn nur durch intensive Erfahrung lernt man Land, Leute und deren Gebräuche kennen
  • Dazu gehört auch, dass wir jedes Hotel, jede Villa oder Ferienresidenz persönlich inspizieren. Genau deshalb sind Sie bei uns in der Beratung gut aufgehoben. Guter Service macht eben den Unterschied!

 


Rechtssicherheit und Notfall-Hilfe!

Sollte es während Ihres Urlaubs zu unerwarteten Schwierigkeiten kommen, genießen Sie bei einer Buchung über uns folgende Vorteile:

  • Sie haben einen deutschen Ansprechpartner
  • Sie können fast rund um die Uhr auf unsere Assistenz per Telefon-Notruf-Hotline zurückgreifen und Sie werden von der Geschäftsführungsebene persönlich betreut!
  • Alle Rechtsansprüche können an den Reisemittler Siglinde Fischer GmbH & Co.KG in Deutschland gestellt werden, der stellvertretend für seine Leistungsträger über eine vollumfängliche Haftpflichtversicherung verfügt
  • Sicherung Ihrer Zahlungen (Anzahlung und Restzahlungen) über einen Sicherungsschein (bei Insolvenz eines Leistungsträgers sind alle Zahlungen versichert)
 
 
 

Die Toskana und ihre Küche - kulinarische Genüsse in Italien

25.03.2012

Die Toskana und ihre Küche - kulinarische Genüsse in Italien


Kulinarische Genüsse waren wohl schon immer ein wichtiges Element bei der Auswahl des Reisezieles Toskana. Die toskanische Küche konnte sich im Laufe der Jahre als die bekannteste aller regionalen Küchen Italiens etablieren, und das vor allem in den Köpfen nordeuropäischer Reisender. Doch sahen sich viele Anhänger lukullischer Freuden enttäuscht beim Besuch rustikaler Trattorien oder verträumter Osterien. Man hatte bis vor wenigen Jahren oft das schale Gefühl, es werde einem irgendwie immer dasselbe aufgetischt. Crostini mit Leberpastete, toskanischen Schinken, Lasagne, Ribollita und Bistecca Fiorentina oder anderes geröstetes Fleisch, nicht selten Wild. Dazu dünnen, nach Holz und Säure schmeckenden Rebensaft mit einem schwarzen Hahn auf dem Flaschenhals. War das die berühmte toskanische Küche?

Wohl hat es mit dem Einzug des Massentourismus in die Toskana in den 60er und 70er Jahren eine Verlotterung der Sitten gegeben. Die eigentliche Kochkunst toskanischer Küchenchefs hat schließlich eine jahrhundertealte Tradition, die Rezepte sind unerschöpflich und an Virtuosität mit dem Umgang ihrer Ingredienzen einzigartig. Wer Gaumenfreuden sucht, ist hier an der falschen Adresse. Die echte toskanische Küche kann man wohl am besten mit wenigen Worten charakterisieren: feinste und frischeste Zutaten, meist aus eigenem Anbau, in einfache, aber schmackhafte und komplexe Gerichte verwandelt und mit bestem Olivenöl veredelt. Das sind Gerüche und Geschmackserlebnisse, die süchtig machen.

Leider litt diese gute Tradition in der besagten Zeit, niedrige Ansprüche der Konsumenten waren wohl ausschlaggebend dafür. In den letzten Jahren änderte sich dieses Bild gottlob wieder. Dazu führte nicht zuletzt der Umstand, daß sich die Esskultur der Toskana-Reisenden deutlich besserte und eine Vielzahl von Lokalen mit neuen Gastronomie-Konzepten eröffnete. Diese Entwicklung fand natürlich nicht singulär in Restaurants statt, sondern in der Gesamtheit seiner Elemente: Metzger liefern wieder besseres Fleisch, Winzer komplexere und tiefgründigere Weine, die Olivenbauern achten auf die ideale Reife bei der Ernte und so fort. Der heutige Urlauber kann sich nun zwischen vielerlei Arten von Lokalen entscheiden. So ist für das schnelle Mittagessen während einer Besichtigungs-Tour der Besuch einer Weinbar anzuraten. Hier bekommt man günstig kleine und oft interessante Gerichte, dazu ein ordentliches Glas Wein. Trattoria und Osteria sind meist Garantie für typische und ländliche Gerichte, im Ristorante darf es auch mal Fisch oder Gerichte aus anderen Regionen Italiens sein.

Hilfe bei der Auswahl des richtigen Lokals leisten eine Reihe von alternativen Restaurantführern, wie der Slow-Food Führer "Osterie d'Italia" oder der "Ristoranti d'Italia" des Feinschmeckermagazins Gambero Rosso. Im übrigen gilt wohl auch hier: Es geht nichts über eine gute Empfehlung!

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