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Vier große Genüsse in Kroatien, die Sie kosten müssen:

Weißer und schwarzer Trüffel

Istrien ist bekannt für seinen hervorragenden Trüffel, beste Zeit zwischen Oktober und Dezember, Bezugsadresse beispielsweise bei der Familie Zigante in Levade.

Wein

In der weichen Hügellandschaft Istriens, der viele auch Ähnlichkeit mit der Toskana nachsagen, produzieren einige junge und ambitionierte Winzer in den letzten zehn Jahren hervorragende Weine. Für die Gegend typische Sorten sind der dunkelrote und tanninreiche Teran (oder auch Refosco genannt) und der üppig fruchtige gelbgrüne Malvasia. Wir empfehlen Ihnen eine der sechs Weinrouten um Porec zu erkunden, wo Sie in einem der ca. 70 Weinkeller der Gegend die Weine Ihrer Wahl verkosten können.

Schinken

Kosten Sie den istrischen Schinken “Istarski prsut”. Wird ohne Konservierungsmittel hergestellt. Oder der dalmatinische Schinken aus Sibenik. Beide können Sie beispielsweise in dem Delikatessengeschäft Dalmatinski Gusti im Zentrum von Zadar erwerben, Mihovila Klaica 5, Zadar.

Käse

Käse aus Pag. Es ist einer der besten Kraotiens und wird aus der Milch freilebender und glücklicher Schafe produziert. So ist der Käse besonders schmackhaft und hat einen einzigartigen Geschmack. Können Sie überall auf der Insel erwerben.

Eleonora Brescia
Eleonora Brescia
Unsere Expertin für Mittel- und Süditalien, Griechenland sowie Kroatien, "Forza Azzurri".

Zusammenfassend gibt es über Eleonora Brescia zu sagen: Eleonora ist Vollblut-Italienerin. Eleonora ist ein Sprachgenie. Eleonora hat ein Gedächtnis wie ein Elefant. Eleonora hat eine Auffassungsgabe wie Steve Hawking. Eleonora ist in allem, was sie macht, so schnell wie ein Gepard. Eleonora ist sehr beliebt. Eleonora bewegt sich in Sachen Sympathie und Ausstrahlung in der Gottschalk-Liga. Sie ist mindestens so witzig wie Mr. Bean. Im Berufsleben ist sie "most wanted" und erfolgreich. Punkt.